Профитроль с pate из копченого лосося.

Профитроль с pâté из копченого лосося: наслаждение в каждом хрустящем кусочке!

Профитроль с pate из копченого лосося.

Профитроль с pâté из копченого лосося — это изысканное угощение, которое сочетает в себе нежную текстуру и богатство вкусов, создавая настоящий праздник для ваших чувств. Легкий, воздушный, хрустящий профитроль наполняется ароматным pâté, приготовленным из свежего копченого лосося, который обладает неповторимым глубоким вкусом и легкой дымной ноткой.

Копченый лосось,главный ингредиент в этом блюде, он отвечает за его невероятный вкус и высокую питательную ценность. Он богат омега-3 жирными кислотами, что делает его полезным для сердечно-сосудистой системы, способствует улучшению обмена веществ и поддерживает здоровье кожи. К тому же, лосось является ценным источником белка, содержащим витамины, такие как B12 и D, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Этот кулинарный шедевр привнесет легкость и изысканность в любое мероприятие, заставляя всех влюбиться в его вкус и аромат. Угощайте себя и своих близких этим непревзойденным деликатесом — пусть каждый момент станет настоящим гастрономическим откровением!

Ингредиенты
  • Профитроль 10 шт
  • Мусс из копченого лосося готовый 200 гр
  • Огурцы свежие по желанию
  • Маслины 10 слайсов
  • Мусс из копченого лосося на 1000 гр
  • Копченый лосось 500 гр
  • Сливочный сыр 200 гр
  • Лимон сок 1 шт
  • Сливки 33 % или сметана 200 мл
  • Кайенский перец по вкусу
  • Петрушка или укроп 15 гр
Шаги
Печать
  • Измельчите лосось горячего копчения в кухонном комбайне. Добавьте сливочный сыр, лимонный сок .
  • Как только у вас получится однородная паста, добавьте сливки и кайенский перец и еще раз взбейте, очень осторожно, чтобы не перебить смесь
  • Попробуйте и добавьте приправы по мере необходимости – возможно, потребуется немного соли. Добавьте нарезанный укроп или петрушку, затем выложите смесь в кондитерский мешок
  • У профитролей срежьте верхнюю часть и начините его муссом из лосося, украсьте нарезанным мелко огурцом и слайсом маслины
chef Алексей Григорьев/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарный блог Шеф повара Алексея Григорьева
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: