Этот рецепт овощных спринг роллов, даст вам свежий вкус в азиатском стиле, который подается с лучшим миндально-кокосовым соусом!
Ингредиенты
- Рисовая бумага 5 листов
- Морковь свежая 1 шт
- Перец красный болгарский 1 шт
- Свекла свежая 1 шт
- Манго 1 шт
- Огурцы свежие 1 шт
- Миндальный соус
- Миндаль, жареный 70 гр
- Кокосовое молоко 120 мл
- Лайм, сок 20 мл
- Соевый соус 20 мл
- Мед 15 гр
- Чеснок 2 зубчика
Шаги
- Для соуса поместите в блендер все ингредиенты и пробейте до однородной массы, уберите в холодильник.
- Обработайте все овощи и нарежьте тонкой соломкой,лучше воспользоваться китайской теркой, из свежих огурцов желательно убрать семена.
- Выложите все ингредиенты на лоток.
- Подготовьте лоток с водой для обмакивания рисовой бумаги.
- Окуните рисовую бумагу в лоток с теплой водой на 10 секунд и выложите на поверхность
- Выложите все нарезанные овощи в середину листа и сверните плотно в ролл подворачивая края во внутрь.
- Готовые роллы на\кройте влажным полотенцем до употребления. Подавайте роллы с миндальным соусом.
