Устрицы запечёные с сыром

Как приготовить вкусные, ароматные и пикантные запечные устрицы со шпинатом и тремя видами сыров.

• Положите одну устрицу на сложенное кухонное полотенце. найдите отверстие в маленьком конце устрицы.
• Вставьте кончик ножа для чистки устриц в отверстие, прочно нажмите и откройте.Как только устрица будет открыта, протрите край ножа полотенцем.
• Затем проведите лезвием ножа под устрицей, чтобы освободить ее от раковины. Оставьте устрицу в нижней половине раковины.
• Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите устриц в раковинах на противень.
• Отжать шпинат, чтобы удалить всю лишнюю жидкость.
• В миске смешайте размягченный сливочный сыр, чеддер, бекон, нарезанный шпинат, чеснок и измельченный красный перец. Хорошо перемешайте.
• Ложкой выложите сырную начинку поверх каждой устрицы.Сверху посыпать сыром пармезан.
• Выпекать 8-10 минут, пока сыр не станет золотистым.
• Подавайте теплыми.