В этом вкусном салате с утиной грудкой я соединил свежие листья салата, с вялеными томатами, копченой утиной грудкой магре, освежающим кумкватом,сочной дыней и сладкой малиной, приправив все это великолепие ингредиентов бальзамическим уксусом.
Ингредиенты
- Салат фризе 150 гр
- Салат рукола 150 гр
- Дыня , кубики 200 гр
- Вяленые томаты 10 шт
- Копченая утиная грудка магре 200 гр
- Свежая малина 10 шт
- Бальзамико модена 30 мл
- Оливковое масло 100 мл
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Шаги
- Фризе и руколу промыть и просушить на бумажном полотенце или в центрифуге для сушки зелени.
- Дыню очистить и нарезать ломтиками
- Утиную грудку нарезать тонкими пластами .
- Для соуса мешать бальзамико с оливковым маслом ,добавить соли и сахару по вкусу
- Выложить все ингредиенты в мини посуду и полить соусом бальзамико .
