Канапе с сельдью, мини картофелем и сливочным хреном.

Как быстро приготовить тост с сельдью для праздничного стола или фуршета.

• Бородинский хлеб нарезаем: кружочком, квадратиком, прямоугольником, все зависит от вашей фантазии и вашего видения красоты, толщиной 0,5-0,7 см и подсушиваем на сковороде с двух сторон, для большого количества лучше использовать духовку .
• Картофель черри чистим, отвариваем до готовности но не перевариваем, после чего обжариваем на сливочном масле .
• На бородинский тост намазываем сливочный хрен, сверху кладем кусочек сельди, картофель черри и каперс .
• Прокалываем шпажкой