Как приготовить вкусный домашний квас.

Этот рецепт вкусного домашнего кваса очень прост в приготовлении и не требует много сил и времени на подготовку, а его вкус порадует вас летнюю жаркую погоду.

• Для начала прокипятите родниковую воду с сахаром, можно конечно не кипятить, но я кипячу.
• Дайте остыть до комнатной температуры.
• Нарежьте крупно бородинский хлеб и запеките его до сухой корочки .
• Добавьте в воду изюм , засушенный бородинский хлеб, квасное сусло.
• В небольшой миске в теплой воде растворите дрожжи, и дайте им начать пузыриться , после чего добавить в квас.
• Дать настояться вашему квасу 24 часа при комнатной температуре ,потом процедить и поставить в холодильник.
• Хранить в холодильнике в течении 4 — 5 суток .